Kolik stojí domácí vejce? Cena od 4 Kč/kus, kontakty zde

Supermarkety podléhají přísným kontrolám, na každém slepičím vajíčku uvádějí jeho původ a nabízejí akční slevy. Ale malí chovatelé tvrdí, že jejich slepice žerou zdravější stravu a žijí v důstojnějších podmínkách, než nosnice ve velkochovech. Mnozí zákazníci proto kupují raději domácí vejce, cena ostatně začíná na přijatelných 4 Kč. Našli jsme farmáře, kteří vám prodají celé plato.

• Supermarkety
• Farmáři
• Rizika

Nabídky obchodních řetězců

Nejprve porovnejme minimální ceny, za které prodávají slepičí vajíčko tuzemské supermarkety: Albert za 4,49 Kč, Billa za 4,29 Kč, Globus za 3,83 Kč, Kaufland za 2,99 Kč, Košík za 6,29 Kč, Rohlík za 6,16 Kč, Tesco za 4,49 Kč. Tady na každém vajíčku naleznete kód, který obsahuje informaci o jeho původu. Klíčovou roli hraje první číslo: 1 = volný výběh, 2 = hala, 3 = klec. Nejčastějším zdrojem jsou halové a klecové velkochovy.

Jestli chcete vajíčka od slepic, které běhají volně po venkovní trávě, v supermarketu musíte připlatit. Nebo nakupujte přímo od poctivého malého chovatele. Ale také na českých a moravských vesnicích očekávejte vyšší náklady, než ve slevových akcích obchodních řetězců.

Kolik stojí domácí vejce – cena a kontakty

Chovatelé potřebují peníze na kvalitní krmivo, očkování a další ochranu svých slepic. Navíc připočítávají větší nebo menší zisk. Na svých farmách, virtuálních sociálních sítích a jiných internetových stránkách potom sčítají, kolik stojí domácí vejce. Cena momentálně činí 4 až 10 Kč za kus, respektive 40 až 100 Kč za desetikusové plato, nebo 120 až 300 Kč za třicetikusové plato.

Pozor, ať nezaplatíte zdravotními problémy

Jakmile slepice snese novou nadílku, zákonodárci spouštějí pomyslnou časomíru. Chovatel může prodávat nebalená čerstvá vejce maximálně 21 dní po jejich snášce, přičemž ve vhodných podmínkách jsou jedlá minimálně 28 dní po snášce. Zákonodárci kladou zvláštní důraz na teplotní parametry. Prodejce musí vejce skladovat a přepravovat ve stabilní teplotě, která nepřekračuje +18 °C.

Obecně však vězte, že pro malé chovatele a prodejce platí mírnější zákonné podmínky, než pro velkochovy a supermarkety. Drobný farmář nemusí uvádět, jakou velikost a hmotnost mají jeho vajíčka. Málokdy taky zažije úřední kontrolu. Státní veterinární správa navštěvuje častěji velké podniky, balírny a třídírny, než malé chovatele.

Takže jestli kupujete vajíčka přímo od lokálního zemědělce, buďte opatrní. Ověřte si jeho reference, abyste nesnědli závadné a nebezpečné živočišné produkty. A koukejte taky na velikost a hmotnost. Velcí výrobci musejí vajíčka rozdělovat do následujících kategorií: S = lehčí než 53 gramů, M = od 53 pod 63 g, L = od 63 pod 73 g, XL = od 73 g.

Právní předpisy pro domácí vejce:

• Vyhláška č. 289/2007 Sb.
• Vyhláška č. 69/2016 Sb.
• Zákon č. 166/1999 Sb.

Kde chovatelé inzerují svoji produkci:

• Na Facebook.com
• Na Bazoš.cz