Mléčné výrobky jsou nadále dostupnější v Polsku, ale funguje taky český potravinářský trh. Nejlevnější máslo momentálně nabízí Penny Market, kde čtvrtkilová kostka stojí minimálně 44,90 Kč. Stejnou cenu o víkendu nasadí Lidl, který upravil svůj slevový leták, aby dohnal nejlacinějšího konkurenta. Pod 50 Kč se vlezou taky Albert a Billa. Srovnejme, kolik stojí máslo v akci!
Kolik dneska stojí máslo v akci
Konspirační teoretici tvrdí, že supermarkety mezi sebou uzavírají nemravné cenové dohody, aby oškubaly ubohého spotřebitele. Praxe vypadá jinak, jak ukážeme na nejsledovanějším příkladu. Češi milují máslo, které vloni prudce zdražilo až na 80 Kč/250 g. Ale nyní opět zlevňuje, protože se výrobci přizpůsobují konzumentům a prodejci bojují o zákazníka.
Kolik stojí máslo v akci? Penny Market ve svém aktuálním letáku oznámil, že od čtvrtka 30. 1. do neděle 2. 2. 2025 zlevňuje. Čtvrtkilové balení nabízí za 44,90 Kč.
Lidl ve svém aktuálním letáku původně inzeroval vyšší cenu. Ale když jeho manažeři viděli akci svého levnějšího konkurenta, starou verzi škrtli a vydali opravené nové vydání. Nyní inzerují, že o víkendu prodávají 250 g plnohodnotného másla za 44,90 Kč. Polský Lidl nebo Biedronka zůstávají levnější, ale rozdíly se zmenšují.
| Prodejce | Značka másla | Hmotnost | Kč/kus | Kč/kg |
|---|---|---|---|---|
| Albert | Milkpol | 250 g | 49,90 | 199,60 |
| Biedronka | Mlekovita | 200 g | 56,67 | 283,37 |
| Biedronka | Mlekovita, 2 x 200 g přes mobilní aplikaci do čtvrtka 30. 1. 2025 | 400 g | 62,65 | 156,62 |
| Billa | Milkpol | 250 g | 64,90 | 259,60 |
| Billa | Milkpol přes zákaznickou kartu | 250 g | 47,90 | 191,60 |
| Globus | Mathot | 250 g | 64,90 | 259,60 |
| Kaufland | Tatra 84% v pondělí a úterý 3. a 4. 2. 2025 | 200 g | 54,90 | 274,50 |
| Košík | Fine Life | 250 g | 64,90 | 259,60 |
| Lidl | Neznámá značka přes mobilní aplikaci v sobotu a neděli 1. a 2. 2. 2025 | 250 g | 44,90 | 179,60 |
| Lidl v Polsku normálně | Mlekpol 83% | 200 g | 47,72 | 238,58 |
| Lidl v Polsku v akci | Mlekpol 83%, 3 x 200 g přes mobilní aplikaci v sobotu 1. 2. 2025 | 600 g | 89,40 | 149,00 |
| Penny Market | Boni / Penny do neděle 2. 2. 2025 | 250 g | 44,90 | 179,60 |
| Rohlík | Miil / Rohlík | 250 g | 64,90 | 259,60 |
| Tesco | Tesco | 250 g | 59,90 | 239,60 |
Albert, Billa, Globus, Kaufland, Lidl, Penny Market, Tesco a jejich slevy
Překupníci dlouhodobě zdražují, ale občas zlevní a potom rádi přepočítávají, o kolik procent dočasně snížili svoje ceny. Většinou uvádějí vysoké slevy – například 20 %, 30 % nebo 40 %.
V praxi ovšem nezáleží na relativních poklesech, ale na absolutních číslech. Pokud máslo včera stálo 100 Kč a dneska zlevnilo na 70 Kč, relativní sleva sice vychází na úžasných 30 %, ale výsledná cena stále zůstává drahá. Proto srovnávejte absolutní čísla, také když listujete letákem od Alberta, Billy, Globusu, Kauflandu, Lidlu, Penny Marketu nebo Tesca.
Akční cena másla v mlékárně
Výroba začíná v kravíně, kde kráva produkuje mléko pro svá mláďata. Telata ovšem dostanou jenom zbytky, nebo jsou rovnou deportována na jatka a pozřena masným průmyslem. Většinu kravského mléka vymačkají, zpracují a zkonzumují lidé.
Nejtučnější mléčná složka, smetana, prochází pasterizací. Ve vysokých teplotách umírají mikroorganismy, které by jinak parazitovaly na lidském těle. Pasterizovaná, odvětraná, zchlazená a zralá smetana potom jde do válce, kde se tluče. Vzniknou máselná zrna, která se vyperou a pokračují do hnětače, který uhněte finální produkt.
Státní zemědělský intervenční fond (SZIF) sleduje ceny hlavních potravin. V zatím posledním reportu uvádí, že české mlékárny v listopadu 2024 prodávaly máslo za 229,88 Kč/kg. Průměrná akční cena na současném tuzemském maloobchodním trhu přitom vychází na 227,03 Kč/kg, tedy nepatrně nižší. Překupníci ale jinak připočítávají svoje náklady a marži, aby taky oni vydělali.
Pomazánkové a další alternativy
Mlékárna může svůj výrobek nazývat máslem, pouze pokud splňuje určité podmínky. Klíčovou definici nalezneme v nařízení Evropské unie č. 1308/2013, které odsouhlasili europoslanci a ministři členských států. Legální tuzemské máslo obsahuje:
- nejméně 80 % a méně než 90 % mléčného tuku
- nejvýše 16 % vody
- nejvýše 2 % tukuprosté mléčné sušiny
Standardní české máslo obsahuje 82 % mléčného tuku. Na trhu vídáme také alternativní produkty, které však mají jiné složení. Jde například o takzvané pomazánkové, arašídové (burákové), kakaové, přepuštěné nebo bylinkové máslo.
