Každý člověk potřebuje zdravý jídelníček, který má vyváženou energetickou a biologickou hodnotu. Nutriční asistent vám vysvětlí, jaké potraviny postrádáte a sestaví ideální stravovací plán. Patří mezi profesionální zdravotníky, ale pracuje pod odborným dohledem a podle toho bývá odměňován.
Zaručená mzda v soukromém podniku
Některé zdravotnické a sociální instituce fungují jako obchodní společnosti (a.s., s.r.o.), zapsané ústavy nebo církevní organizace. V takovém případě spadají do privátní sféry, kde jsou zaměstnanci rozdělení do pracovních skupin a mají zaručené určité minimální mzdy. Záleží na složitosti, odpovědnosti a náročnosti jejich profese. Letošní sazby a konkrétní příklady nalezneme v novelizovaném vládním nařízení č. 567/2006 Sb.
Nutriční asistent patří do 4. skupiny, protože pracuje pod odborným dohledem. Samostatní výživoví terapeuti jsou v 5. skupině. Aktuální sazby najdete v následující tabulce.
| Rok | Mzdová jednotka | Skupina (třída) | 1. (1. + 2.) | 2. (3. + 4.) | 3. (5. + 6.) | 4. (7. + 8.) | 5. (9. + 10.) | 6. (11. + 12.) | 7. (13. + 14.) | 8. (15. + 16.) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2024 | Kč/m. | 18 900 | 19 500 | 21 300 | 21 800 | 24 100 | 26 600 | 29 400 | 37 800 | |
| 2024 | Kč/h. | 112,50 | 116,10 | 126,80 | 129,80 | 143,30 | 158,20 | 174,70 | 225,00 | |
| 2023 | Kč/m. | 17 300 | 17 900 | 19 700 | 21 800 | 24 100 | 26 600 | 29 400 | 34 600 | |
| 2023 | Kč/h. | 103,80 | 106,50 | 117,50 | 129,80 | 143,30 | 158,20 | 174,70 | 207,60 | |
| 2022 | Kč/m. | 16 200 | 17 900 | 19 700 | 21 800 | 24 100 | 26 600 | 29 400 | 32 400 | |
| 2022 | Kč/h. | 96,40 | 106,50 | 117,50 | 129,80 | 143,30 | 158,20 | 174,70 | 192,80 | |
| 2021 | Kč/m. | 15 200 | 16 800 | 18 500 | 20 500 | 22 600 | 24 900 | 27 500 | 30 400 | |
| 2021 | Kč/h. | 90,50 | 99,90 | 110,30 | 121,80 | 134,40 | 148,40 | 163,90 | 181,00 | |
| 2020 | Kč/m. | 14 600 | 16 100 | 17 800 | 19 600 | 21 700 | 24 000 | 26 500 | 29 200 | |
| 2020 | Kč/h. | 87,30 | 96,30 | 106,40 | 117,40 | 129,70 | 143,20 | 158,10 | 174,60 | |
| 2019 | Kč/m. | 13 350 | 14 740 | 16 280 | 17 970 | 19 850 | 21 900 | 24 180 | 26 700 | |
| 2019 | Kč/h. | 79,80 | 88,10 | 97,30 | 107,40 | 118,60 | 130,90 | 144,50 | 159,60 | |
| 2018 | Kč/m. | 12 200 | 13 500 | 14 900 | 16 400 | 18 100 | 20 000 | 22 100 | 24 400 | |
| 2018 | Kč/h. | 73,20 | 80,80 | 89,20 | 98,50 | 108,80 | 120,10 | 132,60 | 146,40 | |
| 2017 | Kč/m. | 11 000 | 12 200 | 13 400 | 14 800 | 16 400 | 18 100 | 19 900 | 22 000 | |
| 2017 | Kč/h. | 66,00 | 72,90 | 80,50 | 88,80 | 98,10 | 108,30 | 119,60 | 132,00 |
Soukromý zaměstnavatel může svému zaměstnanci vyplácet vyšší než minimální zaručenou mzdu. Zatímco státní organizace musí dodržovat předepsanou platovou tabulku.
Nutriční asistent ve veřejném sektoru
Mnohé nemocnice a sociální domovy jsou zřizovány státem, krajem nebo obcí jako jejich příspěvkové organizace. Jde o veřejný sektor. Tady nutriční asistent získává právo na určitou základní hrubou měsíční mzdu (platový tarif), která záleží na nejtěžší vykonávané práci (platové třídě), dosavadní praxi a nejvyšším vzdělání (platovém stupni).
Možnosti jsou relativně omezené: Začínající nutriční asistent náleží do 7. platové třídy. Jestliže vzdělává strávníky a sestavuje osobní jídelní plány, potom postupuje výše. Zkušený nutriční asistent vám doporučí takovou dietu a zdravý jídelníček, který má vhodnou energetickou a biologickou hodnotu. Takže přepočítá jouly (energii), ale také samotné bílkoviny, minerály a vitamíny (látkové složení). Platový tarif nutričního asistenta naleznete v nové tabulce.
7. platová třída
Poskytování specifické ošetřovatelské péče při zabezpečování nutričních potřeb pacientů v oblasti preventivní a léčebné výživy, provádění činností na úseku dietního stravovacího provozu v rámci realizace ošetřovatelského procesu, například sestavování stravovacího plánu, monitorování a vyhodnocování potřeb pacientů v oblasti léčebné výživy.
8. platová třída
Edukace jedinců, rodin a skupin v oblasti zdravé výživy a léčebné výživy a sestavování individuálních jídelních plánů včetně propočtů biologické a energetické hodnoty diet u pacientů s nekomplikovaným onemocněním pod odborným dohledem.
Autorka úvodní fotografie: Jane Doan
